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Reginette con Sgombro, Bufala, Limone e colatura di Alici di Cetara

Una ricetta veloce e gustosa da inserire nel menù di Natale…
brasato-bufalo

Brasato di bufalo

Il brasato di bufalo è un secondo piatto preparato con carne…
tiramisu-castagne

Tiramisù di Castagne

Ingredienti per il Crumble di Caffè: 120 gr Zucchero…
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Gamberi rossi, riso venere e verdure croccanti

Ingredienti per 4 porzioni: 280 gr Riso Venere 2…
millefoglie-croccante-cioccolato

Millefoglie croccante di cioccolato, crema di ricotta, pere e riduzione di ratafia

Ingredienti per 4 persone Per la crema di ricotta e pere: …
Astice-alla-catalana

Astice alla Catalana

Un piatto raffinato e allo stesso tempo leggero a cui nemmeno…
Risotto capesante

Risotto con capesante e cream di cavolfiore in salsa al cesanese

Ingredienti per il riso: 300g di riso Carnaroli 1…
Branzino al cartoccio

Branzino al cartoccio con patate al forno

Il pesce al cartoccio al forno con patate è una ricetta davvero…
Verrine-di-zucca-crumble

Verrine di zucca crumble

Ingredienti per 2 persone: 500g Zucca 1/2 Cipolla…
risotto al caffé e limone

Risotto al caffè e limone

Ingredienti per 4 persone: 320g Riso Carnaroli 2…